（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子。5分种已经可以看出效果了。8-10分钟就足够好了）。5，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加，6， 完全搅拌均匀后，好一个微波炉的容器。里面四周抹上油， 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器。要给它膨胀的空间。），7，把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中火力。4分钟左右， 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟，9，完成后。拿出来，倒扣在盘子上就行了。
按时学习和提升自己，那样才可以给学员产生更强的学习感受。高些的学习品质，假如你要学习烘焙，你可以资询深圳市西式糕点烘焙学校。大家十分想要解释您的疑惑，为您制订适合的学习方案。瑞士卷是戚风蛋糕(sponge，cake)的一种，在烧烤箱里将原材料烤出薄薄生日蛋糕。再加上了苹果酱和奶油(混糖奶油，牛乳蛋黄液奶油等)，和剁碎了的瓜瓤。叠成卷状。此外能够再加上混合的巧克力粉和速溶咖啡，产生的海棉层次感的卷生日蛋糕，二、培训计划方案分配1、原材料的选择2、调味品的制做秘方占比3、瑞士卷成形方法4、熟度把握及原材料秘方占比三、课程计划A、理论学习1、开店的流程讲解。
烘焙烤箱生不了温的原因
看是什么情况
如果是一点温度都没有电源断（可能插座故障，或是电源保险管断路）；温控器坏（就是调节温度的旋钮，这个可能性较大）；加热管坏（这个不太容易，因为现在都是4管以上的配置，不可能同时坏）；计时器坏（开始计时加热管才能通电，如果一点不热得看看计时器是否正常工作）
有温度，基本上在30度左右，怎么调温也不管用发酵、解冻模式没有关闭（很多都有这两种功能，并且有提示，烘培时必须把这个模式关闭，否则温度上不去）；温控器坏（排除前一个，这个可能性大）；加热管坏（很容易单管或多管坏，但极少全部坏，注意观察加热管的情况，在设定180度时，加热管开始加热会红的）
如果以上都排除不了故障，那直接换新吧。同时提醒，没有电工基础知识的还是不要拆了。
烤箱温度调控，我始终找不到的方式控制，我买的温度计和烤箱的温度显示有些差异，比如我要用190度的温度，我要把烤箱调到215度左右才能到达预热温度，
等我把东西放进去以后，就降到了170度，我又得把烤箱调到220度，甚至更高才能慢慢达到190度的温度，这时候我如果一离开，它才慢慢又升到了220度，我又得把烤箱调底，烘焙中我就觉得这个问题比较麻烦，在烤的中好像一直在调温度，没有一个稳定的温度。
深入了解生活并表达您的生活，爱，然后我将简要介绍一下的装饰理念和装饰方法。与春天芒果慕斯的感觉相比，我想让这款栗子慕斯装饰相对优雅活泼，所以我选择了开心果来提亮底部，在侧面，圆形外壳奶油加强了上部轮廓，我总觉得巧克力和马卡龙是非常类似栗子的东西，所以我做了一个巧克力马卡龙（后面的文章）；但直接在顶部龙似乎是钝的，蛋糕装饰有时让我非常尴尬，当我尽力而为时，我想不出好主意，每当我想要装饰蛋糕时，无论终的装饰是否，我都要考虑并考虑一下，，如此重复几次。蛋糕总是在冰箱里待了很长时间才能出来穿衣服，记者走近。
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